
Le Palais
颐杭 · 中餐厅
“颐”承三星血统,“杭”启江南新章。于210米高空,以粤菜之精工为骨,以在地风物为魂,演绎云端之上的东方雅席。
“颐”取自台北君品颐宫,2018-2026连续九年荣膺米其林三星,寓意美食颐养身心。
“杭”即是杭州,蕴藏西湖烟雨、钱塘茶香,尽显江南气韵。
颐杭,意为颐宫落杭,将三星烹饪底蕴带到钱塘江畔。
餐厅由前上海米其林二星主厨苏巍青主理,以粤菜技法融合杭州本土风物,于210米高空演绎精致中餐。空间溯源杭州海上丝路、古罗马商队到访的历史,交融意大利古典美学与江南意境,邂逅东西风味与美学的相逢。

大厅
大厅通透全景落地窗揽入城市江景,空间融江南雅致与文艺复兴建筑美学,木色肌理与柔和光影相融,营造温润而富有仪式感的用餐氛围。宾客可随心点选菜单内各式江南佳肴,从前菜冷碟、时令热炒、至经典杭帮甜品,随心搭配,适配亲友家宴、多人小聚、观景商务用餐。日间饱览钱塘城景,暮色尽赏万家灯火,沉浸式体验云端江南宴席氛围感。


包厢
包厢隔绝外界喧嚣,提供高度私密的用餐环境。包厢延续餐厅统一的江南 + 文艺复兴融合设计语言,全部包厢附带独立观景视野,支持定制专属宴席菜单、侍酒服务与宴会布置。依托杭帮菜正统体系,可承办高端商务宴请、家庭盛宴、重要家宴、纪念日定制私宴,以匠心承载每一席重要时刻。

依托米其林三星餐饮基因,酒店配备意式正餐、粤式包厢中餐厅、全日餐厅与 45 层云端屋顶酒吧,贯通中意风味,以文艺复兴艺术空间搭配钱塘江全景,覆盖商务宴请、休闲度假、高空酒会全场景味觉奢享。
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